In unserem Hotel wissen wir, dass ein wirklich außergewöhnlicher Aufenthalt weit über ein komfortables Zimmer hinausgeht. Deshalb bieten wir ein umfassendes Erlebnis, das auch erstklassige Gastronomie umfasst. Jedes Gericht – vom reichhaltigen Frühstücksbuffet bis hin zu den exquisiten Kreationen in unserem Michelin-Sterne-Restaurant – ist darauf ausgelegt, Ihre Sinne zu verwöhnen und Ihren Aufenthalt zu bereichern. Unser Ziel ist es, unvergessliche Momente für jeden Gast zu schaffen, damit Ihr Aufenthalt nicht nur eine Reise ist, sondern eine kulinarische Entdeckung durch lokale Aromen und erstklassige Gastfreundschaft.
Jeden Morgen können unsere Gäste ein reichhaltiges Frühstücksbuffet genießen, das eine breite Auswahl an Gerichten bietet, die aus den besten lokalen Zutaten zubereitet werden. Im Laufe des Tages bietet das Hotel eine Vielzahl an Snacks und Getränken, die für jeden Geschmack geeignet sind – ob für eine kleine Erfrischung zwischendurch oder einen entspannten Genussmoment.
Das Restaurant COB ist eine kulinarische Institution, die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Hier entfaltet Chefkoch Filip Matjaž seine außergewöhnlichen Kochkünste. Bekannt für seinen innovativen Ansatz und sein tiefes Verständnis regionaler Traditionen, verwandelt er jedes Gericht in ein kulinarisches Meisterwerk. Seine Hingabe an die Verwendung ausschließlich frischer, lokaler Zutaten sorgt für ein gastronomisches Erlebnis, das sowohl authentisch als auch kreativ ist.
Die Liebe zum Detail, die in die Zubereitung und Präsentation der Speisen im COB einfließt, spiegelt sich auch in der Atmosphäre des Restaurants wider. Die stilvolle, aber dennoch entspannte Umgebung ist darauf ausgelegt, die Sinne zu verwöhnen und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen. Das „Gastronomische Erlebnis COB“ ist weit mehr als ein einfaches Essen – es ist eine Reise durch die vielfältige kulinarische Landschaft der Region.
