V našem hotelu verjamemo, da nepozaben oddih presega zgolj udobno nastanitev. Zato svojim gostom ponujamo celovito doživetje, ki vključuje tudi vrhunsko kulinariko. Vsak obrok, od bogatega zajtrka do prefinjenih jedi v naši restavraciji, nagrajeni z Michelinovo zvezdico, je zasnovan tako, da razvaja vaše čute in obogati celotno izkušnjo bivanja. Trudimo se ustvariti nepozabne trenutke za vsakega gosta, saj želimo, da vaše bivanje pri nas ne bo le oddih, temveč prava kulinarična popotovanja skozi lokalne okuse in vrhunsko gostoljubje.
Vsako jutro lahko naši gostje uživajo v razkošnem samopostrežnem zajtrku, ki ponuja širok izbor jedi, pripravljenih iz najkakovostnejših lokalnih sestavin. Tekom dneva hotel ponuja pester nabor prigrizkov in pijač, ki zadovoljijo vse okuse in so popolne za vsak trenutek – bodisi za hitro osvežitev ali sproščujoč odmor.
Restavracija COB je prava kulinarična svetilnica, saj se ponaša z Michelinovo zvezdico, ki potrjuje izjemno kakovost. Kuharski mojster Filip Matjaž tukaj predstavlja svojo vrhunsko kuharsko umetnost. Znana po svojem inovativnem pristopu in spoštovanju regionalnih tradicij, njegova kuhinja vsako jed spremeni v pravo umetnino. Filip je predan uporabi izključno svežih lokalnih sestavin in najkakovostnejših produktov, kar ustvarja edinstveno gastronomsko izkušnjo, ki je hkrati pristna in domiselna.
Natančna pozornost do detajlov pri pripravi in postrežbi jedi v restavraciji COB se odraža tudi v ambientu, ki je zasnovan tako, da ponuja sproščeno, a elegantno vzdušje. Vsak obrok je zasnovan tako, da razvaja vse čute in pusti trajen vtis v srcu in na brbončicah vsakega gosta. “Gastronomska izkušnja COB” ni le obed, temveč pravo popotovanje skozi bogato kulinarično dediščino regije.
